北京中醫藥大學附屬護國寺中醫醫院　　呂薇

在我國，中藥代茶飲是一種有著悠久歷史的傳統劑型，其具有使用方便、藥效充分的特點，深受人們歡迎，從古至今一直廣泛應用于防治疾病與養生保健等諸多方面。一些果實種子類中藥飲片不僅口味甘淡、藥性平和，而且分別具有外皮薄或質地酥脆，在水中容易溶出有效成分等特點，很適合代茶飲用。現介紹其中幾種“明星級”果實種子類中藥的選用注意事項，供大家參考。

一、枸杞子

1．功效

枸杞是一味補陰藥，具有滋補肝腎、益精血、明目的作用。

2．適用范圍

①肝腎陰虛之頭暈目眩、視物昏花、腰膝酸軟、遺精；②血虛之面色萎黃、須發早白、失眠多夢等。

3．選購技巧

①外觀以粒大、色紅、質柔潤者為佳。可掰開果肉后觀察斷面，肉厚籽少的質量較好。

②鼻聞有明顯二氧化硫氣味時不要購買。因為有的商家在加工時為防霉變和保持枸杞顏色，硫熏過度。

③眼觀顏色過于鮮艷或泡水后快速下沉的枸杞，明顯掉色且水變為極渾濁的有染色嫌疑，避免使用。

④將枸杞抓一把作握拳狀，然后松開，如出現黏在一起的現象則質量欠佳，最好不買。

4．注意與黒枸杞相區別

近年來行情火爆的黑枸杞與枸杞子來源于不同種的植物，其外觀呈紫黑色，花青素含量較高，現代藥理試驗研究認為其有一定的抗氧化、抗衰老作用。但我國藥典中并沒有收載，這意味著中醫藥領域尚未對該藥的“神奇”效果予以肯定。因此，不必盲目追捧，也不要與枸杞互相替代。

5．使用禁忌

有下列情況不宜服用枸杞子：①脾虛便溏、泄瀉；②風寒、風熱或暑濕感冒患者；③實熱或濕邪盛，有舌苔厚膩、眼眵多等癥狀。

6．使用方法

6～12克，沸水沖泡，每日泡至最后可嚼食。

二、龍眼肉

1．功效

龍眼肉也叫桂圓肉，為補血藥，能補心脾，益氣血。

2．適用范圍

①思慮過度、勞傷心脾所致驚悸怔忡、失眠健忘、食少體倦；②氣血不足之證，如貧血、營養不良者。

3．選購技巧

以身干、肥厚、片大、對光視半透明狀、棕黃色、味甜者為佳。

4．注意與荔枝肉相區別

從外觀上看，龍眼肉片面窄，內面有多數細縱皺紋理，質柔韌。荔枝肉片面寬，內面有稀疏縱皺的粗紋理，質較硬而韌。

從功效上比較，荔枝肉比龍眼肉性熱且沒有后者補益作用強，不要將二者混淆。

5．使用禁忌

①本品性溫，內有實熱者忌用。內有郁火、濕阻中滿者或陽氣盛者慎用；②孕婦不宜久服；③慎食生冷黏滑之品。

6．使用方法

9～15克，沸水沖泡，趁溫熱飲服，每日代茶飲泡至最后時可將龍眼肉嚼服。

三、大棗

1．功效

大棗補中益氣，為調補脾胃的常用輔藥，還可養血安神。

2．適用范圍

①中氣不足之脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏；②血虛萎黃、婦女臟躁、精神不安。

3．選購技巧

以個大、完整、色紫紅、油潤、飽滿、肉厚、核小、味甜者為佳。

4．注意與烏棗、黑棗相區別

烏棗為大棗曬干后蒸透，經松樹鋸末煙熏后曬干而得，其對滋補肝腎有輔助作用。而黑棗來源于柿樹科柿屬的植物，是一種地地道道的“微型柿子”，外表黑色，吃起來頗有柿餅的風味，有抗氧化能力。三者的功效是不同的，不能混用。

5．使用禁忌

①消化不良者不宜大量單用或長期使用；②易助濕滯氣、生痰化熱，故濕盛、氣滯、實熱、濕熱、痰熱、蟲積均需慎用；③血糖高者慎用；④齲齒作痛者忌用。

6．使用方法

6～15克，為能盡快溶出有效成分宜破開后沸水沖泡。每日泡至最后可嚼食。

四、胖大海

1．功效

胖大海是一味清化熱痰藥，有宣肺、利咽、開音的功效，還可清腸通便。

2．適用范圍

①肺氣郁閉證，癥見咳聲重濁不揚、痰多稠黃、口苦咽干、肺熱聲啞、咽痛失音等；②熱結腸胃之便秘或兼頭痛、目赤、輕度發熱等。

3．選購技巧

①以個大、外皮細、表面有細皺紋及光澤、無破皮、水浸膨脹強者為佳；②需要強調的是，胖大海貯存不當易發生霉變等變質現象，只看表面不易察覺。可將其敲開，觀察內部是否發霉、變黑、變綠及蟲蛀，若無上述現象再選用。

4．使用禁忌

①本品性涼，脾虛便溏者忌服；②忌生冷及辛辣刺激食物；③因聲帶小結、聲帶閉合不全或煙酒過度引起的嘶啞，用胖大海是沒有效果的；④不宜久服，否則易損傷陽氣，影響消化功能。

5．使用方法

2～3枚，沸水沖泡。

五、決明子

1．功效

決明子屬于清熱藥，有清肝明目，潤腸通便的作用。

2．適用范圍

①肝熱或風熱所致目赤腫痛、羞明多淚等證；②熱結便秘或腸燥便秘；③輔助治療高血脂、高血壓。

3．選購技巧

以無雜質、粒飽滿、棕色或暗棕色、質稍松脆的炒決明子為佳。

4．使用禁忌

①氣虛便溏者不宜用；②慢性腸炎、慢性腹瀉患者慎服；③據研究有興奮子宮平滑肌作用，孕婦、先兆流產者慎服；④由于其含有蒽醌類衍生物，不宜長期大量服用，否則易引起結腸黑變病。

5．使用方法

10克左右，打碎后沸水沖泡。因呈碎末狀，可裝入無紡布小袋，制成袋泡茶的形式，以方便吞咽困難者服用，避免嗆咳。

特別提示：上述果實種子類飲片單用或與其他中藥合用配成代茶飲，多用于疾病輕癥或慢性病輔助治療。盡管它們的藥性相對平和，但是俗話說“是藥三分毒”，中藥都是有偏性的，日常生活中如果沒有任何不適癥狀不必使用。另外，要根據個人的體質辨證選茶，且應中病即止，不可久服。

最后，希望大家可以合理選用這些果實種子類中藥飲片，不僅泡出清香怡人的代茶飲，而且喝出真正的健康。

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