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海淀區食品藥品監督管理局通過信息化手段實時監控餐飲行業食品安全制度落實情況

2014年06月30日

近日,海淀區食品藥品監督管理局研究開發的“食藥安全提示系統”投入試點運行,初步實現對餐飲行業食品安全制度落實情況的遠程實時監控。

該系統主要功能包括:一是餐飲服務單位日記錄、月記錄強制性填寫功能。系統通過“報警”、“提示”和“禁止關閉退出”等方式,以系統限制,使餐飲服務經營單位必須在填寫完“五病調離記錄”、“消毒記錄”之后才能正常使用收銀設備和辦公電腦,有效督促經營單位按時履行兩項制度。二是制度查詢和打印功能。系統提供查詢、公示和打印《餐具、用具清洗消毒制度》、《餐飲服務從業人員“五病”調離制度》的功能,方便經營單位查詢使用。三是系統預留標準的數據網絡接口,方便下一步通過互聯網擴充其他執法應用內容。

目前,海淀區食品藥品監督管理局為北下關轄區內所有配備計算機及收銀系統的餐飲服務單位免費安裝了該系統。經過試運行,該系統運行平穩,能夠有效地制約餐飲服務單位對兩項制度每日記錄的持續實施,對于提升食品藥品監管效能具有重要作用。

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