根據國家食品藥品監督管理總局年度工作安排，2014年6月16～18日，總局科技標準司在北京舉辦2014年食品安全標準培訓班。來自全國31個省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團食品藥品監管局，各省級食品藥品檢驗所(院)負責食品監管和檢驗的工作人員，以及總局有關司局和直屬單位的代表共100余人參加了培訓。

本期培訓班借鑒以往經驗，注重吸取監管一線工作人員意見，強化了重點培訓主題和內容，邀請了國家衛生計生委、國家食品安全風險評估中心負責食品安全標準管理和制修訂工作的有關負責人和專家，對食品安全標準工作進展、食品安全風險監測和評估，以及食品污染物和真菌毒素限量標準、食品添加劑使用標準、食品營養強化劑和特殊膳食用食品相關標準等基礎標準進行了權威解讀。各位學員就監管和檢驗工作中有關食品安全標準問題與授課專家進行了廣泛而熱烈的交流。本期培訓班正處于“尚德守法，提升食品安全治理能力”為主題的全國食品安全宣傳周活動期間，食品安全標準作為具有法規性質的技術性規范，是食品安全“法治”的重要武器。學員們表示，通過本次培訓，對食品安全標準有了更深層次的理解，將有助于進一步提高實際工作中對食品安全標準的應用能力。