用藥知識
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食物對骨質疏松的影響?

2014年01月17日
多食用含鈣高的食品有牛奶、酸奶、及其它奶制品,大豆及豆制品。膳食要富含蛋白質和維生素C,高蛋白膳食可明顯增加鈣的吸收。膳食中若缺乏蛋白質,骨有機質生成不良,若缺乏維生素C則影響基質形成。因此,必須供給充足的蛋白質和維生素C。這些蛋白質主要從魚、蝦、奶及黃豆制品中獲得。維生素C可通過食用富含維生素C的蔬菜和水果中獲取。并注意補充維生素D含量較高的食物(如動物肝臟、蛋黃)。另外還需補充與骨代謝相關的其它營養素,如維生素K,鈉及必需微量元素,氟、錳.銅、鋅等。

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